Tartitas de frutas

 

El lunes pasado vinieron a merendar unas amigas a casa, lo que se convirtió en la excusa perfecta para probar unos moldes para hacer "minitartitas" que encargué hace tiempo.

Os dejo la receta del bizcocho:

125gr de Margarina

75gr de Azúcar

2 huevos

250gr de Harina

1 sobre de Pudding de Vainilla (yo lo compro en el Aldi o en el Lidl)

1 cucharadita de levadura en polvo 

Lo mezclamos todo con la batidora de varillas, engrasamos los moldes con mantequilla y echamos masa de bizcocho en ellos teniendo en cuenta que al meterlos en el horno subirán. Horno a 220º, cuando podamos pinchar con un tenedor y este salga limpio, estarán listos.

Una vez desmoldados y enfriados, cortamos las frutas, las ponemos y cubrimos con cobertura para tartas (también la compro en el Aldi o en el Lidl). 

Se puede usar tanto fruta fresca como en almíbar, e incluso podéis poner un poco de pudding entre el bizcocho y la fruta para que queden aún más jugosas.
Ñam! :)

La habitación de Hada!

Por fin subo fotos de la habitación de Hada! Todo en gris, blanco y rosa. Espero que os guste! :)

Crema de zanahoria, pimientos rellenos y pudding

  

Crema de zanahoria, receta aquí: http://blootiful.blogspot.com.es/2012/05/crema-de-zanahoria-de-mi-madre.html
Pimientos rellenos de bacalao Hacendado (yo no me complico, jajajaaj)

Y de postre, pudding de vainilla con melocotón en almíbar

Ensalada "verde", salmón en tempura y de postre macedonia crujiente

Ensalada: lechuga, cebolla, pepino, garbanzos, mezcla de frutos secos para ensalada, queso, aceite, vinagre, mostaza, sal y pimienta.
Salmón en tempura Hacendado, con un poco de remolacha.
Macedonia de manzana, piña, kiwi, fresa, queso fresco y, para el crujiente, galleta campurriana.

Ensalada con arroz y huevos revueltos con pavo, de postre fresas

La ensalada lleva pepino, tomates cherry, cebolla, arroz integral, garbanzos, queso, aceite de oliva, vinagre, sal y pimienta.

Ensalada de tomate con hummus y queso con fresas

La ensalada lleva tomate, canónigos, rúcula, cebolla, queso estilo griego, hummus, picatostes, aceite de oliva, vinagre de módena, sal, pimienta y orégano.

El postre es simplemente queso fresco batido desnatado del Mercadona con fresas y un poquito de azúcar.

Ensalada de garbanzos en pan de pita y yogur cremoso de melocotón con muesli

La ensalada de garbanzos lleva garbanzos, canónigos, rúcula, cebolla, atún al natural, pepinillos agridulces cortados en láminas, jugo de limón, mayonesa, perejil, sal y pimienta.

El postre es simplemente un yogur Vitalinea Satisfacción de melocotón con muesli crujiente de nueces, almendras y avellanas.