Crema de patata y champiñones

Superfácil de hacer!

Ingredientes:
-250gr de champiñones laminados
-2 patatas grandes
-1 bloque de caldo de carne
-3 cucharadas soperas de aceite de oliva
-200ml de nata para cocinar

En una olla echamos las tres cucharadas de aceite y pochamos un poco los champiñones, pelamos y cortamos las patatas, las añadimos a los champiñones y cubrimos con agua (que justo sobrepase un poquito los champiñones y las patatas, si no quedará muy líquida la crema). Cocemos unos 20-25minutos, retiramos del fuego, añadimos la nata y lo pasamos por la batidora. Listo!!